EK İŞ İSTEYENLER
HobiFobi.Com – Hobiler, Fobiler, Kadın Sitesi
SON DAKİKA
İĞNE OYASI HOBİLERİ
Selamlar efendim… hoş geldiniz, sefalar getirdiniz… Kolay saç yapımı yazımızla karşınızda olmaktan şeref duyuyoruz. Kızlar, sizi kocaman bir dertten kurtarmak istiyorum. Hepimiz de iyi biliyoruz...
Nasıl ki insanlar zamanla yaşlanıyor kullandığımız eşyalar da zamanla ömrünü dolduruyor ve eskiyor. Ve her eski eşyaları yenileme yerine hemen gidip yenisini alma telaşına gireriz....
Hanımlar sizlere bugün çok güzel bir ahşap takı kutusu göstereceğim. Çok güzel bir ahşap boyama örneği olan bu ahşap takı kutusu çok hoşunuza gidecek. Şimdiden...
Hanımlar ve beyler evinizdeki eski mutfak dolabı nasıl yenilenir biliyor musunuz ? Bugün sizlere çok farklı ve çok faydalı bir konu paylaşmak istiyorum. Evinizdeki eski...
Merhaba hanımlar geçenler de ahşap boyama sanatı ile ilgili konu paylaşırken sizlere babaannemin bana verdiği bir dikiş kutusundan bahsetmiştim ve onu sizinle paylaşacağım demiştim. Bugün...
Merhaba bugünkü konumuz sizlere bir önceki konumda bahsetmiş olduğum ahşap boyama sanatı ile alakalı. Ahşap boyama sanatı dediğimiz gibi ço zevkli ve sanatsal bir alan....

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Hünkar beğendi tarifi için malzemeler

Etli kısmı için:

  • 4 dolu yemek kaşığı (100 ml) yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 kg kemiksiz kuşbaşı doğranmış kuzu but eti
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet dolmalık biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 3 bardak su

Beğendi kısmı için:

  • 1 çay bardağı (100 ml) yağ
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1,5 kg bostan patlıcanı
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam rende muskat
  • 2,5 bardak ılık süt
Hünkar beğendi hazırlanışı
  • Soğanları küp küp doğrayın yağı öldürünceye kadar döndürün. Etleri ilave edin. Orta ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin ve önce ince kıyılmış sarımsakları sonra irice doğradığınız biberleri tencereye ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın, suyunu çeken ete ekleyin. Domates salçası, tuz, karabiber ve 3 bardak suyu da ekleyin, iyice karıştırıp kaynadıktan sonra altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar pişirin.
  • Beğendi kısmı için; tencereye yağı ve unu ekleyip ağır ateşte altın rengine dönene kadar karıştırın ve ateşten alın. Patlıcanları kürdan ile delin ve direkt ateş üzerinde pişirin. Dışı iyice pişen patlıcanları kabuklarını soyduktan sonra tenceredeki unlu karışıma atın. Tencerenin altını tekrar yakın, ağır ateşte karışımı ezerek hepsini birbirine iyice yedirin. Kaşarı, tuzu, rende muskatı ve ılık sütü ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ateşten alın. Kenarda dinlenmeye bırakın. Servis tabağına önce beğendiyi daha sonra etleri koyarak bekletmeden servis yapın.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ